DHC アンチエイジングのための健康食品
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「フィトケミカル」という言葉はご存知ですか?!
今、第7の栄養素として大変に注目されているキーワードのようです。
2012年1月28日放送の日本テレビ系「世界一受けたい授業」の、
白澤卓二先生(順天堂大学教授)の授業で「フィトケミカル」に関しての授業が行われていました。
先生はアンチエイジングのプロ(専門家)でありますが、
アンチエイジングとともに、健康維持に大変有効なのがフィトケミカルのようです。
フィトケミカルとは、
例えば、イソフラボンやポリフェノールなどの食材に含まれる栄養素をフィトケミカルと呼ぶそうです。食材には5000〜1万種類ものフィトケミカルが含まれているそうです。
最大の効能は、「活性酸素を除去することで、抗酸化作用が期待でき、さまざまな生活習慣病(*)の予防・対策に有効。」ということでしょうか。
(がん、アルツハイマー、糖尿病、動脈硬化 他)。
どんな食材に入っているのかというと、
色(色素)の濃い、香りの強い、苦味の強い、などの特長がある野菜・果物などに多く含まれているそうです。
番組では、例として、ブロッコリー、人参、トマト、黒豆、サケ(鮭)などの食材が紹介されていました。
個人的に驚いたことに、市販されている野菜ジュースでもフィトケミカルの効果が期待できるということでした!
ある研究結果では、パック入りの野菜ジュースや果物ジュースを週3回飲んだグループと飲まないグループでは、
アルツハイマー病の発症リスクが、76%も低くなったそうです。
ブロッコリーなどを入れた手作りジュースのレシピも紹介されていましたが、パックのジュースでも良いとは驚きでした。!
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サプリメント情報
リンゴの皮を剥いて、時間が経つと変色してしまうように、
色が変わることで、サビつくことから身を守ってくれているそうなんですが、
つまり、食材の皮の部分にフィトケミカルが多く含まれているそうなので、果物なども皮ごと食べるのが理想だそうです。
バランスのとれた食事をするのが一番ですが、手軽に続けられる野菜ジュースなどを利用するのも良いですね。
DHCの野菜ミックスジュースや濃厚トマトのジュースも是非ご利用ください。
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